ぷにょん記

今日農協の直売所で「ハックルベリー」なるものが販売されていた。
ので、
買ってみた。
ら、

…生じゃ美味しくない。
うーん。生のお芋を齧っているみたいな？感じ？？？

ジャムのレシピがついていたので、
とりあえずジャムにしてみた。
袋に入っていた半分の量を煮て、適当に砂糖とレモン汁入れて、最後に塩を一つまみ。
…これ、美味しいのかなあ？？？

ちょっと味見した印象では、
煮たサツマイモを思い出す味…。

ま、塩が多かったのでしょう（笑）それに砂糖と元々のお芋っぽさでそうなった？
そうか、この芋っぽさって、サツマイモか！

今冷まし中なので、本格味見はこれから。
サツマイモだと思えば、使い道も考えられるか！？
…えーーーだってーーーーあんまりーーーーー
オイシクナインダモノ

栄養は豊富なんだって。
アントシアニンとかいっぱいなんだって。
ブルーベリーとかに入っていて目にいいアレですよ。
他にもビタミンとかたっぷりらしい。

色はね～
めちゃめちゃ綺麗！
濃くていい紫色になるの。
素敵！

これ染物に使えないかな。
家には染色に使う材料も、染めたいものもないけど…

その綺麗な紫色のジャムの入った鍋を、黄緑色のシリコンの菜ばしでかき回していた。
この配色。
見事に食欲を減退させる。
まずそう！ってか、毒っぽそう！！
ああ、色彩心理って、あるねあるね。何かの本に書いてあったとおりだよ。こりゃ、口にしたくないわ。

なんだか、散々な言われようのハックルベリーちゃんですな。

いや、確かに今のところは印象良くない。
すまん。

その後、ネットでぐぐってみた。

　"ベリー"と名前が付くが、ナス科の植物。コケモモで"ハックルベリー"があるらしいが、もちろん別物。まぎらわしいので"ガーデンハックルベリー"と呼ばれる。

だそうです。
（引用元：http://www.geocities.jp/yokoyokobee/hana/ontai/huckle/huckle.htm）

そうか！
芋っぽいというよりも、生のナスを齧った感じか！
うんうん。そうかも。
なんか、アクっぽいんだよ。
ジャムの作り方では、アク抜きするやり方もあるようだね～
うむむぅ。

有毒のイヌホウズキに似ているらしいし、
このガーデンハックルベリーでも熟していないものにはソラニンというう有毒な成分（ジャガイモの芽に含まれるアレだ）が含まれるらしいので、
ご注意を。

やっぱり私の中では印象が良くならない、可愛そうな（ガーデン）ハックルベリーちゃん。